La Hacienda

Este sábado celebramos un cumpleaños en una hacienda preciosa, comimos comida típica de aquí: bonitísimas (tortillas de haria de maiz con papas), mote (maiz blanco cocinado), caca de perro (maiz tostado con "raspadura" que es azucar sin refinar), chochos y chulpi (altramuces chiquititos con otro tipo de maiz tostado), cerdo y agrio (salsa de verduras), plátano frito, papas con salsa de queso, aguacate y de postreee... uvillas (fruta tropical del tamaño de una cereza y de color naranja) con frutas y merengue. Y para la cena: tamales de mote y agua de cedrón (una infusión parecida a la manzacilla). Rico, rico!!!!
A media tarde fuimos a visitar las cuevas del tio Álvaro, un tio de la familia que hizo unas cuevas con sus propias manos durante 40 años y vivió allí hasta que murió. Marc y yo caminamos por la montaña con los niños de la familia (8 niños) de camino a las cuevas. Yo imaginaba un agujero en la montaña sin muchos más detalles, pero al llegar allí nos encontramos algo espectacular. Me gustaria no describirlo y que vieseis las fotos, solo os diré que era un sitio magico y me sentí identificada con aquel hombre que decidió crear algo increible de un montón de tierra. Las cuevas llegaron a ser un hotel ya hace más de 10 años pero hoy en dia está sin uso. Cuando mireis las fotos vereis de que os hablo y podreis reiros un poco de mí cuando me veais colgada de una tirolina, he de decir que se quedó parada encima de un laguito y tuvieron que remolcarme con un palo... jajajja fue la leche!
Aquí teneis la web de las cuevas... http://www.cuevasdealvaro.galeon.com/

En el patio de las cuevas.

El punto rojo soy yo!